Door: Pim Stigter – www.smoothiereceptenpro.com

Pim Stigter heeft meer dan 15 jaar aan topsport gedaan en 2 jaar onderzoek gedaan naar voedingsleer en gezond(er) leven. De beste manier om gezonder te leven is het drinken van smoothies. Hieronder staan de 8 belangrijkste instructies voor de allerbeste smoothies.

1) Gebruik de beste ingrediënten. Gezonde smoothies kunnen nog betere resultaten opleveren dan ‘normale’ smoothies.  Als je de beste smoothies wilt maken, gebruik dan de allerbeste ingrediënten. De mensen die onbewerkte, onbespoten, biologische voeding gebruiken voor hun smoothies, krijgen de beste resultaten. Dat wil zeggen de beste smaak, de meeste voedingswaarde, etcetera. 

2) Kauw op je smoothies. Bij het drinken van (groene) smoothies sla je een hele stap over in verteringsproces namelijk; kauwen. Mensen hebben snijtanden voor vlees en kiezen voor vezelige groenten, die je dan ook hoort te gebruiken als je groenten eet. Tijdens het eten mengt de voeding zich met het speeksel. Als je een smoothie snel opdrinkt vermengt je speeksel zich nauwelijks met je voeding waardoor de voorvertering niet op gang komt. Hierdoor wordt alles pas afgebroken in de dunne darm, wat daar vaak niet goed lukt, zeker niet als je een smoothie koud op je nuchtere maag snel wegdrinkt. Je darmflora krijgen zo een feestmaal van halfverteerde suikers. De suiker-vretende bacteriën vermenigvuldigen zich terwijl ze zich tegoed doen aan dit feestmaal. Het gevolg is een opgeblazen gevoel en lucht dat aan alle kanten je lijf uit wilt. Zorg er daarom altijd voor dat er genoeg goede onverzadigde vetten in je smoothies zitten, drink je smoothie rustig op en ‘kauw’ op je smoothie zodat het zich kan mengen met je speeksel voor een betere vertering. Je zult altijd naast het drinken van smoothies ook groente en fruit in vaste vorm moeten blijven eten. Afwisseling is de troef! 

3) Drink je smoothies onmiddellijk op. Het lijkt misschien erg handig om grote hoeveelheden smoothies in een keer te maken en dit vervolgens in de koelkast te bewaren voor een aantal dagen. Het is echter zo dat na 15 minuten blootstelling aan licht en lucht al veel voedingsstoffen vergaan zijn en dat antioxidanten hun potentie beginnen te verliezen. Als je echt geen tijd hebt om je smoothie direct op te drinken, bewaar de smoothie dan op zijn minst in een luchtdichte houder of shake-beker in de koelkast. Drink de smoothie in ieder geval binnen 24 uur op! Op deze manier zal de smoothie niet meer zo’n hoge ‘voedingsdichtheid’ hebben als een verse smoothie, maar het is altijd beter dan helemaal geen smoothie te drinken. Zelf maak ik vaak de avond ervoor mijn smoothie, die ik luchtdicht in het donker in de koelkast bewaar in een smoothie-beker. Zo heb je geen ontbijtstress in de ochtend als je je tijd liever aan langer slapen wilt besteden. De hoogste voedingswaarde krijg je natuurlijk als je meteen je smoothie drinkt, maar dan maak je misschien het hele huis wakker met je blender.

Wat moet je vooral niet doen

4) Drink geen kant-en-klare sappen of smoothies. Neem in geen geval genoegen met kant en klaar gekochte sappen en smoothies. De meeste hiervan zijn niet vers en bevatten daarom geen actieve voedingsbestanddelen. De meeste sappen en smoothies zijn verhit, wat allerlei geweldige bestanddelen in je fruit en groenten doodt. Bovendien zitten ze vaak ook nog boordevol met toegevoegde suikers en dubieuze e-nummers. Zo is een kant-en-klare smoothie dus bepaald geen gezond drankje meer.

Hoe maak je de beste smoothies

5) Besluit waarom je een smoothie maakt. Maak je smoothies altijd met het beoogde doel in gedachten. Hiermee wordt bedoeld: wat wil jij dat de smoothie doet? Is het bijvoorbeeld het belangrijkst dat de smoothie super lekker van smaak wordt, dat de smoothie snel klaar is of moet de smoothie goed vullen omdat het een maaltijd vervanger wordt? Misschien wil je dat de smoothie helpt bij het afvallen of wil je er meer energie van krijgen? Stem jouw producten af op de behoeftes die je hebt voor de beste resultaten en wees niet bang om te experimenteren en te onderzoeken wat jij het lekkerst vindt en wat het beste werkt voor jou!

6) Gebruik een goede blender.  Alle blenders zijn in te delen in twee categorieën: blenders met low power of blenders met high power. Een blender is een high power blender vanaf 1500 watt. Vitamix en Blendtec zijn merken van dit soort high power blenders. In principe kun je alle soorten blenders op de markt gebruiken voor het maken van smoothies. Wel gaat de regel dat goedkoop vaak duurkoop is ook op bij blenders. De messen of het motortje van het apparaat gaan relatief snel stuk bij het verwerken van harde producten en de blenders van lage kwaliteit zijn soms lastig te reinigen of te onderhouden.
Low power blenders zijn de blenders die je het meest in de winkels tegenkomt. Deze doen hun werk prima, maar je zult je groenten en fruit kleiner moeten snijden dan bij high power blenders. Daarbij kan je meestal kleinere hoeveelheden in één keer maken. Bij de low power blenders hebben je smoothies een wat vezelige structuur. Bij de high power blenders krijgen je smoothies een meer romige, egale structuur en worden ze lekker smoooooth. De investering in zo’n high power blender is met een minimum van €600 weliswaar groot, maar dan heb je ook wat! Het is wel een investering in je gezondheid en een high power blender gaat (als je er goed voor zorgt) heel lang mee!

De meest gemaakte fout

7) Start nu met het maken van smoothies. Als je helemaal geen smoothies maakt dan wordt is het hoog tijd dat je hiermee begint! De meest gemaakte fout bij het maken van smoothies, is het überhaupt niet maken en drinken van smoothies. Start nu direct met het maken van smoothies. Je lichaam zal je dankbaar zijn voor de overvloedige goedheid van mineralen, vitamines, essentiële vetzuren, gezonde koolhydraten, proteïnen en meer! Je kan van het maken van smoothies een dagelijkse routine maken, zolang je maar varieert in de producten. Je zult merken wat een verschil het maak aan zowel de binnen- als de buitenkant van je lichaam. Mogelijk merk je dat je gelaatskleur zuiverder wordt en een natuurlijke glans krijgt, dat je immuunsysteem sterker wordt en dat je een stabieler energiepeil hebt gedurende de dag. Het lezen over smoothies en een gezonder leven is één ding, maar je zult pas écht resultaten zien als je de smoothies maakt.

Hoe leveren je smoothies de beste resultaten

8) Creëer steeds nieuwe smoothies. Als je eenmaal hebt besloten om gezond(er) te gaan leven en lekkere smoothies te maken stop dan niet bij één soort smoothie. Experimenteer, onderzoek welke ingrediënten jij het lekkerst vindt en welke voor jou de beste resultaten opleveren. Als je meer inspiratie zoekt voor nieuwe recepten, blijf dan lezen.

Dit zijn een paar manieren voor het maken van de allerbeste en gezondste smoothies. Pim Stigter (oprichter van Smoothie Recepten Pro) heeft een eBook geschreven met alle informatie voor het maken van smoothies. Daarbij heeft hij de 99 lekkerste en meest gezonde smoothie recepten toegevoegd! Het resultaat is het – 99 Smoothie Recepten eBook. Als je interesse hebt in meer informatie voor het maken van de beste smoothies, download dan nu het 99 Smoothie Recepten eBook. 

Heb je genoeg kennis en wil je het in de praktijk brengen? Kijk dan nu op onze smoothie recepten pagina.

 

Mijn nieuwsbrief en GRATIS smoothie recepten
Ontvang tips & tricks voor de lekkerste en meest gezonde smoothie recepten.

Vul nu je e-mailadres in en krijg toegang tot 85% van mijn smoothie recepten. 

Geef een reactie

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten